lunes, 17 de diciembre de 2012

NOTICIAS DE DICIEMBRE



En primer lugar, desearos a todos  unas Felices Fiestas. Sed comedidos en las cenas de empresa ¿o mejor no? Como este es tiempo de reflexión y buenos propósitos, mencionaré diferentes noticias que han llamado mi atención, todas ellas de este mes de diciembre. Son las siguientes:


·        Especial: Turismo, marketing y social media. La ruta de las experiencias- Puro Marketing. Puro Marketing


·        La creciente importancia de los blogs turísticos.  La empresa turística


·        Premian a Pablo González, jefe de Conserjería del Hotel Hesperia Madrid. Hosteltur


·        Meliá Hotels Internationals se alía con una inmobiliaria china  para reforzar su expansión asiática. Hosteltur


·        COTRI de China Outbound: TripAdvisor se alía con Pacific Asia Travel Association (PATA). COTRI



¿Qué tienen en común? Sin duda, son los ingredientes perfectos para cocinar una excelente receta turística. Disponemos de un producto de calidad, el recetario es extenso y variado, la cocción se adapta a las nuevas tecnologías (la placa de inducción), el chef de nuestro restaurante es un as en los fogones (Pablo González) y por último, somos el referente a seguir del firmamento turístico.


Para los no amantes de la cocina, los artículos anteriores hablan de ofrecer un “Paquete Premium,”de la promoción de destinos con sello de calidad, adaptando dicha promoción a la nueva realidad digital (redes sociales, posicionamiento en los buscadores…), todo ello aderezado con la excelencia en el servicio y un posicionamiento estratégico para crecer y  aprender mutuamente.


Aconsejo leer con atención sobre todo el segundo punto, relativo a la creciente  importancia de los blogs turísticos. Me he permitido realizar un breve resumen.


·       Forman ya parte de la estrategia de contenidos  de destinos y empresas, generando aportacionesatractivas y de calidad.

·        Ofrecen al viajero experiencias auténticas.

·        Aúnan opiniones actualizadas de especialistas y viajeros de a pie.

·        Aportan frescura e inmediatez .

·        Pueden dirigirse a un sector segmentado, a microaudiencias, desarrollando productos turísticos concretos.

·        Complementándose empresas, editores, aerolíneas y demás agentes, es posible  realizar grandes cosas, supliendo las carencias o inacción de la Administración.

·        Permiten conocer el destino desde otra perspectiva, ofreciendo mayor confianza a los lectores que si fuera información institucional.

·        Capturan la esencia de las comunicaciones boca a boca, inspirando a visitar esos destinos, aconsejando.

·        La independencia y la honestidad debe ser su objetivo.

                                                                                    




 Les deseo de nuevo Felices Fiestas. Mi reflexión navideña es la siguiente. Tenemos que perder el miedo a reconocer que nos hemos equivocado. Perdón y lo siento deberían oírse más a menudo.
                                                                                                                      
                                                                                                       

lunes, 10 de diciembre de 2012

REFLEXIONES SOBRE EL TURISMO CHINO


¿Nos conformamos con un millón de turistas chinos en 2020? La cifra no corresponde al potencial de España en el sector turístico. Se queda corta. La primera pregunta que deberíamos formularnos sería: ¿estamos preparados para ofrecer una oferta de calidad, acorde a los intereses de este segmento?


España es el cuarto país del mundo en recepción de turistas y el segundo en porcentaje de gasto. Recientemente se ha producido un nuevo record de turistas extranjeros hosteltur . Los ingresos por turismo se han incrementado. El turismo emisor desde China crece un 36%, aumentando también su porcentaje de gasto hosteltur . La cifra en la actualidad, no alcanza los doscientos mil visitantes. Partimos de unas cifras modestas, es cierto. Por esta misma razón el horizonte es infinito. Las cifras de China que nos deben interesar son: más de un millón de millonarios y  los trescientos millones aproximadamente que integran la clase media. La  cúspide de la pirámide  aglutina a los ciudadanos chinos que  pueden viajar.


Como señalaba en mis post anteriores, el primer paso debe ser adecuar nuestra oferta turística a sus especialidades, ofreciéndoles experiencias acordes a sus gustos. Un motivo más para que este  segmento despierte nuestro interés  es el hecho de que represente una alternativa al ya saturado de sol y playa. Por otra parte, se desplaza en fechas diferentes a las tradicionales, como octubre y otras que varían según el año.


Los estudios recientes demuestran que es un turista que mayoritariamente viaja en grupo. Visita varías ciudades, entendiendo Europa como un paquete cerrado, permaneciendo escaso tiempo en los diferentes lugares. ¿Es esa oferta la que debemos ofrecer? Desde mi punto de vista, no. Debemos enfocar nuestra estrategia de forma distinta.


La prioridad no debe ser en primer  término el número de visitantes, sino ofrecer una experiencia de calidad. Nuestros esfuerzos se dirigirían  a atraer un turista individual, experimentado. Su destino debe ser España, no un tour europeo.
                                                                                                  
                                                 

                                                     


Son diferentes, especiales, ¿los enamoramos? Enamorarlos nos permitirá incidir en futuros visitantes. Uno de los factores relevantes en la decisión de su destino, es la recomendación, el boca a boca. Internet, con quinientos millones de usuarios, resulta también fundamental. Boca a boca y posicionamiento adecuado en las redes sociales chinas. No descubro nada nuevo. ¿Cuál es el factor diferencial?










El factor diferencial es tocar estas teclas de la forma adecuada, estableciendo el ritmo preciso. Debemos interpretar una melodía acompasada a sus preferencias. Si la promoción no selecciona los transmisores adecuados, se perderá en la maraña de la mediocridad.

                                                                                                     


Una de las motivaciones más importantes de su viaje es el prestigio social. Extenderemos una alfombra roja a sus pies. Les haremos sentir como “Pretty Woman”. Ingleses, franceses y alemanes encabezan  el ranking de los 23 países que más turistas aportan. Estamos ante un turista de muy alto poder adquisitivo. La calidad debe ser nuestra meta, su satisfacción el objetivo. Si nuestros pasos son los adecuados, China  entrará con fuerza en las primeras posiciones. Debemos cautivarlos. La consecuencia será que gastarán con mayor alegría.




lunes, 3 de diciembre de 2012

ESPAÑA: PRIMER DESTINO EUROPEO PARA EL TURISTA CHINO.




Lo siento, pero el titular no responde a la verdad. En 2010, España ocupaba el noveno lugar entre los destinos europeos.


En mis anteriores post denominados “Postales de España”, presentaba pinceladas de lo que podría ser una experiencia idílica en España del turista del Imperio del Centro. ¿Realidad o ficción?


Como recientemente ha señalado el presidente de la entidad China Marketing Center y profesor en la Esade & Beijing University “las empresas turísticas y destinos españoles tienen que achinarse”


Entre enero y octubre de 2012, 145.610 turistas chinos visitaron España, suponiendo un aumento del 50,8% respecto al mismo periodo de 2011. China lideró el aumento de gasto en viajes al extranjero (30%), entre los principales mercados internacionales. En España, el gasto medio del turista asiático  aumentó un 18,4% durante los nueve primeros meses del año. Según el Instituto de  estudios turísticos, el gasto total de este mercado fue de 91 millones de euros. La fuente utilizada es Invattur


¿Estamos preparados para hacer de su estancia una experiencia para los sentidos?


Recientemente efectué un sondeo sobre este aspecto, que considero la base de cualquier actuación. Elegí una serie de destinos emblemáticos de nuestro país, (no citaré nombres), centrándome en hoteles de cinco estrellas, restaurantes del firmamento Michelin y establecimientos referentes en el mercado del lujo


Realicé un breve cuestionario que versaba sobre los siguientes aspectos:


·        porcentaje de clientes chinos
·        preparación para admitir sus tarjetas Union Pay
·        páginas webs y menús en chino mandarín
·        personal que conociera el idioma y estuviera preparado para recibirlos
·        por último, si habían recibido formación o estaban interesados en recibirla.



La conclusión no fue muy alentadora. Mayoritariamente sus establecimientos no estaban preparados para recibir a este turista con características tan especiales. Algunos de ellos se mostraron interesados en recibir asesoramiento al respecto. Pasos se están dando, sí, pero si en un momento como el actual en el que este sector tan atrayente está aún en periodo de indefinición no actuamos con  celeridad – sobre todo posicionándonos con una oferta diferencial -, perderemos una oportunidad magnífica.


Hay algunos ejemplos que son claros exponentes del camino a seguir: la página web de Las Rozas Village y el Punto de Información al Turista de El Corte Inglés (PIT). Mención a parte merece la labor desarrollada por Chinese Friendly International  formando y acreditando a destinos turísticos y empresas. 


Hagamos ondear la bandera china en nuestros hoteles, recibámosles  en su idioma a las puertas de los Paradores Nacionales, adaptemos nuestros menús a sus gustos, incorporemos el chino en las “cartas” de los restaurantes y seduzcámosles  en los pasillos del Prado.                                              Foto: CITM en  Sanghai.

Solucionemos nuestra debilidad,             
el desconocimiento mutuo.
Transformemos la amenaza
 en alianza.
Aprovechemos nuestra
fortaleza, el turismo.
El horizonte venidero es nuestra
oportunidad (Eurovegas,
Madrid 2020).                                                                                                           
                                                                                                                                                                                                   
                                                                                        
El  conocimiento genera confianza y esta favorece contactos, inversiones y proyectos compartidos. Nuestras cartas son la cultura, gastronomía, el turismo enológico, de compras y MICE. Los eventos deportivos y la moda son los comodines. Se trata de una carrera de fondo, pongamos el cronómetro en marcha e iniciemos la partida. La meta es La Gran Muralla. Cuatrocientos millones de embajadores nos abrirán  las puertas. Están ávidos de experiencias. Enamorémosles  con nuestra pasión .


jueves, 27 de septiembre de 2012

TOLEDO, FIN E INICIO






A setenta kilómetros  de Madrid, por la A-42, se encuentra Toledo, “madre de todas las Españas.” Ciudad Imperial, Patrimonio de la  Humanidad y cuna de las tres culturas que habitaron estas tierras; musulmana, cristiana y judía.


Comenzamos nuestra andadura en la actual capital española y no queríamos abandonar la hospitalidad de sus gentes sin rendir un sentido homenaje a sus ancestros. Éramos los embajadores del Imperio del Centro, con más de cinco mil años de historia, pero en estas tierras hubo un tiempo en que jamás se ponía el sol.


A media mañana nuestros pasos se dirigieron al barrio de la judería, lugar que fue creciendo al unísono que la floreciente comunidad hebrea, aquí llamados sefardíes. Un edificio anodino se perfiló ante nosotros. Era la sinagoga de Santa María la Blanca. Como ocurre en muchas ocasiones sus tesoros se encuentran intramuros.  De estilo mudéjar destacan las columnas octogonales, sus arcos lobulados con decoración en yeso, los capiteles con ornamentación de tallos de piñas (no habiendo uno igual al otro). En sus aledaños visitamos “Los Baños del Ángel”, recientemente restaurados y pertenecientes a la Ruta del Patrimonio Desconocido de Toledo. Dichos baños eran fruto del asentamiento musulmán y se situaban en esta zona debido a la existencia de un manantial en una casa cercana. En la Calle Samuel Levi se levanta la Sinagoga del Tránsito, construida en el siglo XIV. Me llamó poderosamente la atención el artesonado de madera de alarce, el cual tenía incrustaciones de marfil  y decoración pintada. Los muros estaban profusamente decorados.


Girando a la izquierda hacia el Paseo del Tránsito y continuando por Alfonso XII – a unos diez minutos – llegamos a la Mezquita del  Cristo de la Luz, la más importante muestra del arte islámico en Toledo. El libro de la Historia se abre ante nosotros, mostrándonos justo por debajo de la mezquita, restos de pavimento romano. La puerta de Bib- Al – Mardon nos habla de un pasado esplendoroso, en el cuál  el agua corría por los patios toledanos. Aprendemos una nueva palabra; mudéjar (aquél a quien han permitido quedarse). Dicho vocablo hace referencia a la permanencia musulmana tras la conquista cristiana del siglo XI.


Nuestra visita prosigue hacia la Catedral de Toledo, custodia de magníficas obras de arte. Su nave de noventa metros de alto se formo sobre edificios romanos, visigodos y mudéjares y es estandarte de todos los estilos artísticos hispanos. La sensación en su interior era la de estar completamente aislado del mundo, elevándonos a una dimensión celestial.


Torres, ermitas, murallas, puertas, restos romanos, sinagogas, cuevas, patios y agua, historia labrada en piedra mudéjar, cristiana y judía. Una sensación de paz recorre nuestros cuerpos. Nos fundimos en un sentido abrazo.





En las cercanías de la catedral hacemos un alto en el camino. Nuestro apetito se ha despertado al contemplar tan magnífico despliegue artístico. Estamos en “Locum”, famoso establecimiento situado en una antigua casa toledana, con mesas alrededor de  un patio interior. Parece que todavía estoy viendo a mi hijo relamiéndose  contemplando el cochinillo que descansaba ante sus ojos. ¿Habría sitio en nuestras maletas para unos cuantos gramos de esos exquisitos mazapanes? Víctor – el propietario – nos obsequió con una bandeja. Mi mujer, tan dada a las etiquetas, hizo el resumen pertinente. Lugar fino, elegante y de sabrosa carta.


A cuatro kilómetros del centro de Toledo, en el Cerro del Emperador – una pequeña colina – se encuentra el Parador Nacional de Toledo. La red de Paradores Nacionales se caracteriza por servirse de enclaves con historia y encanto, siendo sus señas de identidad, un servicio excepcional y un entorno privilegiado..


El Parador se sitúa  junto a un meandro del río Tajo, conformando dicho complejo un estupendo mirador sobre la ciudad. Su construcción hace gala del estilo regional. La directora – Olivia  Reina – tuvo la amabilidad de recibirnos a la entrada, interesándose por nuestra estancia en España.


Un artesonado de madera destacaba en la confortable y espaciosa habitación. Disponía de un amplio balcón, cuyo escenario reflejaba en aquellos momentos el atardecer sobre la ciudad imperial, mostrando la variación en las tonalidades de sus casas. Las vistas de la terraza del Parador ofrecían una panorámica majestuosa. Sin lugar a dudas – si la mañana acompañaba – dicha terraza sería el lugar ideal  para la reunión de trabajo que pondría la rúbrica final a nuestra estancia en España. Pero Toledo aún nos tenía que mostrar muchos tesoros.

Eran las ocho de la tarde, noche cerrada. Debajo del Monasterio de San Juan de los Reyes se encontraba el Puente de San Martín. Un cielo estrellado y una luna llena misteriosa envolvían el silencio del casco antiguo. Al fondo – en la colina más alta de la ciudad – se levantaba entre sombras la mole del edifico del Alcázar, el cual había sido un bastión defensivo en época romana y musulmana. Se construyó en tiempos de Carlos V. Dicha edificación sufrió importantes daños durante la Guerra Civil de 1936. Pusimos rumbo a la Plaza de San Juan de los Reyes, dispuestos a ser testigo de la última clase magistral de nuestra encantadora guía, gran conocedora del arte español y en particular de la historia de Toledo. Caminamos por la calle de Santo Tomé, rumbo a la Plaza del Ayuntamiento, situada frente a la catedral.


La suave voz de Yang Cheng hablaba de leyendas, magia, templarios, tormentos, callejones del Diablo y del Infierno, todo ello narrado entre sombras. Esta ruta no quiero desvelársela en profundidad. Quiero que recorran sus rincones y leyendas y se estremezcan saboreando el misterio del momento.




El nuevo día amaneció nublado, con catorce grados de temperatura. Mi familia disfrutaría de la mañana visitando la Iglesia de Santo Tomé, que albergaba a la entrada “El entierro del Conde de Orgaz”, cuadro más conocido del Greco. Profundizando en la obra del autor también acudiría al Hospital de la Santa Cruz. Su jornada concluiría con las últimas compras, concretamente de artesanía toledana. En las proximidades de la catedral había “localizado” algunas tiendas interesantes.


A las once iniciamos la reunión de trabajo. Jorge Valcarcel ( Director de la Cámara de Comercio Hispano – China), había llegado momentos antes con cuatro influyentes empresarios. La reunión se prolongaría durante la mañana, concluyendo con un sugerente almuerzo, en el cual creo que la perdiz  sería la protagonista.


España y China, China y España. ¿Cómo definir nuestra relación? Lo intentaré. Nuestra historia es como la de dos jóvenes adolescentes. Han oído hablar el uno del otro, pero no se conocen. Inesperadamente se encuentran y después de un conocimiento mutuo, prolongado en el tiempo, la confianza crece rápido como el bambú. De esas fuertes raíces surge el amor, cuya lógica consecuencia es el inicio de un proyecto de vida en común, proyectos compartidos…etc.


Toledo había sido testigo de un hecho que nos debía llevar a la reflexión; la convivencia entre culturas. Ahora, sería el puente que uniría el ingenio español con el poderoso dragón, abriendo las puertas de la Gran Muralla.


Alegría, luz y hospitalidad; esa es la esencia de España.












domingo, 16 de septiembre de 2012

DONOSTI, EL PLACER DE LOS SENTIDOS




El majestuoso lobby del Hotel Reina Cristina aparecía ante nuestros ojos. Estábamos en San Sebastián – ciudad del norte de España,- bañada por el impetuoso Mar Cantábrico. El hotel – ubicado en el centro histórico de la ciudad,- con vistas al río Urumea, estaba rodeado de relajantes jardines. La playa de la Concha resaltaba su esplendor. Construido en 1912, durante los primeros años del pasado siglo fue visita obligada de la aristocracia europea. Visitantes ilustres como Elisabeth Taylor, Harrison Ford o Coco Chanel han descansado bajo su techo. Su decoración era de corte clásico, al estilo de la Belle Epoque.


Nos dirigimos a nuestra habitación – una Gran Suite,- de estructura redondeada y con unas espectaculares vistas al río Urumea. Mi esposa no tardó en acomodarse en los amplios butacones, mientras mi hijo curioseaba por el amplio salón. El hotel había sido reformado recientemente, concretamente en el verano de 2012. La habitación hacia honor a la fotografía que aparecía en su página web (que por cierto figuraba en nuestro idioma).


Veníamos de una mañana de relax en Quintanilla de Onésimo. Ahora nos esperaba la ciudad depositaria del mayor número de estrellas Michelin   del mundo, que concretamente eran dieciséis.


Nuestro fiel chofer y la joven Cheng nos esperaban en el Lobby. Tras un corto trayecto de ocho kilómetros  llegamos a Lasarte, localidad donde se situaba nuestra próxima visita – el Restaurante Martín Berasategui,- el cual ocupaba el primer puesto entre los restaurantes de San Sebastián. Su fama internacional hacia honor a las tres estrellas Michelín que atesora.


Servicialmente un amable empleado nos acompañó hasta nuestra mesa. El salón – de grandes dimensiones,- disponía de grandes ventanales que proporcionaban unas extraordinarias vistas al campo y se disfrutaba de un amplio espacio entre las mesas. Estaba nublado y la temperatura era de 18º. Para mi agrado, disponían de personal que conocía el chino y nos aconsejaron el menú degustación. Disfrutamos de un caldo de chipirón salteado, de unas ostras con pepino, kafír  y coco y de un globo ahumado con milhojas de endivia. De postre, escarcha de chocolate con menta. Mi adorable esposa definió nuestra aventura culinaria como pura magia. La atención recibida fue impecable. Tuvimos el honor de ser agasajados con una amable invitación para visitar el lugar de donde procedía toda esa dedicación; la cocina.


Descansamos un breve espacio de tiempo en el hotel. A media tarde, aún relamiéndonos por la experiencia que acabábamos de disfrutar nos dispusimos a disfrutar de un agradable paseo. Siguiendo la Avenida de la Libertad y la calle Zubieta, apareció ante nosotros el Palacio de Miramar, el cual fue levantado para las estancias veraniegas de la Familia Real. Prevalecía el estilo inglés y las vistas desde allí eran maravillosas.


Dejándonos arropar por la suave brisa, proseguimos nuestra placentera caminata por el Paseo de la Concha,  cinco kilómetros de recorrido peatonal. La corta melena de mi apasionada esposa se alborotaba al compás de las mareas. Un agua aturquesada servía de escenario al video que realizaba mi hijo, mientras fuimos testigos de uno de los más bellos atardeceres que recuerdo.



Continuamos hasta la playa de Ondarreta – lugar que cobijada la conocida obra de Eduardo Chillida,- “El  Peine de los Vientos”, reflejo puro del arte contemporáneo. Me llamó poderosamente la atención la armonía del monumento con la naturaleza.


De regreso al hotel – ya anocheciendo,- e impactados por la señorial visión del edificio de principios de siglo,- decidimos continuar hasta el Teatro Victoria. Atravesamos el  puente de Zurriola, mientras nuestra mirada se posaba en los cubos de vidrio translúcido. Este templo del arte moderno era obra  del arquitecto Rafael Moneo. Es conocido como el Kursaal.
                                                                    


Ya  en el hotel, disfrutamos del Tse - Yang, máximo exponente de la alta cocina china en España. Lo dirigía el afamado chef Chiu Kam. Nos apetecía degustar “comida nuestra”. Por cierto, maravilloso el “Pato lacado al estilo Pekín”.


A la mañana siguiente enfilamos el Paseo de Salamanca, para dirigirnos a  la  “Parte Vieja”. Recorrimos sus empedradas calles, las cuales eran fáciles de recorrer a píe,  y disfrutamos del bullicio de sus gentes. Un socio español nos había hablado de sus famosos  “pintxos”, recomendándome un establecimiento llamado “Gambara”. En su parte inferior se situaba un tranquilo comedor, con menos alboroto que en la zona del bar. Probamos unos deliciosos croissanes – los cuales tuestan y doran al momento,- conjugando lo salado y lo dulce. Recomiendo los rellenos de jamón y también nos parecideron exquisitas las cocochas de bacalao.


Madrid, Valladolid, San Sebastián y próximamente Toledo. Era cierta la frase que circulaba. Sí, sin lugar a dudas “Spain is different”. Nosotros podíamos hablar de otra  España, la España de la cultura, la gastronomía, los  espléndidos vinos y las compras.






lunes, 10 de septiembre de 2012

¿EUROVEGAS COMO OPORTUNIDAD?




   Parece ser que el complejo "Eurovegas" sigue adelante. Dejando al margen las consideraciones éticas y morales del proyecto, el promotor, el cumplimiento de las expectativas económicas  y los  probables "acomodos " legales que se produzcan, ¿es interesante el proyecto para España? Trataré de responder a dicha pregunta.


   Madrid tiene una oferta turística que abarca la cultura, las compras, la gastronomía, el deporte... Se encuentra a la cabeza del gasto turístico en el conjunto de España y ocupa un lugar preeminente como ciudad de congresos. A su vez el sector del lujo experimenta un auge continuo. Yo vislumbro dicho proyecto como un complemento, como la guinda del pastel.


   Relacionándolo con el turismo chino, empieza a resultar aún más interesante. Conocemos el perfil del turista chino, si yo estuviera interesado en captar este segmento high- end, si estuviera pensando en ofrecer una oferta diferenciadora, un "Paquete Premium"- contando por ejemplo con ciudades como Toledo, Valladolid, - y aderezándolo con nuestras estrellas Michelín... un horizonte esperanzador se abriría ante mis ojos.


   ¿Podría mejorar este acontecimiento la conectividad  aérea con  China?


   ¿Nos debemos conformar- dada nuestra relevancia en la industria del turismo,- con la cifra de un millón de turistas chinos para 2020?


   Algunos análisis en el sector turístico dicen que este nicho será explotado por sus hijos e incluso nietos. Están equivocados. La partida se ha iniciado y tenemos excelentes cartas, ¿las aprovecharemos?


   La flecha olímpica de Barcelona 92 se posa en el "Nido" de Beijing para regresar al Madrid olímpico del 2020

viernes, 27 de julio de 2012

EN LA RIBERA DEL DUERO


Llegamos a Quintanilla de Onésimo alrededor de las 22:30. Dicho lugar estaba situado a unos ciento ochenta kilómetros de Madrid. En mitad de viñedos se encontraba el Hotel Spa Arzuaga. Cerca del susurrante Duero, disfrutaríamos de las tierras castellanas, compaginando la bodega y la relajación, en un entorno mágico. Había tenido conocimiento del lugar a través de un amigo,- que lo visitó el año anterior-, el cual había quedado enamorado desde entonces por la denominación de origen Ribera del Duero, y sobre todo del reserva 2008 Tinto Arzuaga. Nos instalamos en nuestra suite Junior, de ambiente actual y muy espaciosa.


A las once comenzaba la visita a la finca, en la que pudimos contemplar jabalíes y ciervos. Nos empapamos del  proceso de elaboración de sus caldos, y al estar en época de vendimia, pudimos admirar la laboriosidad y forma artesanal que utilizaban para realizarlos. Disfrutamos del idílico paseo durante tres hora aproximadamente, después de las cuales dimos cuenta de un sabroso cordero lechal, regado con su correspondiente tinto.


Por la tarde asistimos a una cata de vino privada, en la que conocimos a Ignacio Arzuaga, Director Comercial de las bodegas. Probamos el reserva 2008, elaborado con: uvas Merlot, Tinto fino, Cabernet sauvignon y tempranillo. Era sabroso en boca, concentrado, y de color rojo picota, con ribetes violáceos. También probamos el Reserva especial 2008, galardonado en Vinalies,- edición china 2011-, versión asiática de la cata concurso parisina Les Vinalies, que se celebró en la ciudad de Penghai (habiéndosele concedido la medalla de Oro en dicho certamen).


En la mañana del lunes partíamos hacia San Sebastián, pero después del desayuno,- y mientras mi hijo disfrutaba de la Play,- recibimos una sesión de vinoterapia, consistente en un masaje en aceite de vino, seguido de exfoliación corporal con crema, a base de pepitas de uva. Después envoltura, con mezcla de miel, vino y aceite. Para finalizar, baño en el jacuzzi de vino. Nuestra piel quedó tersa como la  de un bebé.


Salí del hotel con una idea clara; nuestras fiestas en Beijing serían regadas por los maravillosos caldos de las Bodegas Arzuaga.



jueves, 26 de julio de 2012

COMPRAS Y FUTBOL


Después de disfrutar de un copioso desayuno, iniciamos nuestro último día en Madrid. Habíamos quedado a las 9:45 con Yang Cheng y el chofer. Nos dirigimos por la  Castellana hacia el estadio Santiago Bernabeu,- “templo de los mayores éxitos futbolísticos-, según mi adolescente hijo de  trece años. Ya con nuestras entradas, iniciamos el tour del Bernabeu, que se iniciaba con una panorámica del estadio desde los ascensores. Posteriormente nos recreamos en la sala de trofeos, donde mi hijo casi llega al éxtasis al contemplar las nueve copas de Europa y las dos Intercontinentales, cuya historia se  encargó de relatarnos  apasionadamente.


Vimos las fotografías de jugadores míticos y continuamos haciendo un recorrido por el perímetro de juego. Accedimos también al vestuario visitante, para terminar en la tienda del Bernabeu. Mi avispado hijo, no tardó en avistar su presa. Asió con fuerza la camiseta de Casillas y de esta forma dimos por terminada la visita a uno de los museos más visitados de Madrid. A las 11:30 nos dirigimos de nuevo al coche. Por la tarde veríamos otra perspectiva del estadio.


Siguiendo la A-6, nos trasladamos a las Rozas Village, a veinticuatro kilómetros del estadio. Mi mujer,-la noche anterior-, había ojeado la web de las Rozas, (que estaba en chino), viendo las posibilidades que nos podía ofrecer la mañana. El ambiente era muy selecto y el lugar  tenía bastante encanto, abundando las estampas familiares. Entramos por la zona de Loewe, haciendo algunas compras en Carolina Herrera, Calvin Klein y Custo Barcelona. Decidimos efectuar un almuerzo informal en el mismo complejo. A mi hijo le apetecía una pizza, y fuimos a Pizza & Te, aprovechando la buena temperatura de su terraza. Seguidamente nos trasladamos de nuevo al hotel para descansar. A las 17:00 horas nos pusimos de nuevo en marcha. Habíamos visto el Santiago Bernabeu vacío, -ahora apreciaríamos el contraste-, disfrutando de un partido liguero, con ochenta mil personas abarrotando sus gradas. Nos instalamos en uno de los palcos Vips de tribuna, donde nada más llegar, fuimos agasajados de forma exquisita. El partido comenzaba a las 18:00 horas, y mi hijo no perdió detalle en toda la primera parte. En el descanso recibimos una sorpresa increíble. El Sr. D. Florentino Pérez, - presidente del Real Madrid-, se acercó a saludarnos. Portaba una camiseta de CR7 firmada por todos los jugadores, la cual entregó a mi atónito hijo. Nunca olvidaré lo bien que fuimos tratados. Por descontado, el Madrid ganó el partido (4-1 frente al  Betis, con hat-trick de Huiguaín).


Regresamos al hotel. Debíamos preparar nuestro equipaje. El domingo temprano nos trasladábamos a las proximidades de Valladolid.

miércoles, 25 de julio de 2012

PASEANDO ENTRE MAESTROS


Nos despertamos temprano y tras un frugal desayuno nos dirigimos por el este hacia la calle de Antonio Maura, entrando al Parque del Retiro por la Puerta de España. Queríamos rememorar nuestras mañanas primaverales en el Parque de Beihai. Dicho parque distaba de nuestro hotel medio kilómetro. Disfrutando de la templada mañana madrileña,  llegamos al estanque, que a esas horas tempranas estaba bastante tranquilo, con sus barquitas amarradas. Proseguimos hacia el Palacio de Cristal y tras las pertinentes fotos nos encaminamos hacia la estatua del Ángel caído, dando por finalizado nuestro paseo matinal. Salimos por la puerta del Ángel . Mi mujer me señaló las diferencias de los colores otoñales respecto a los de la Colina Perfumada.


Yang Cheng  nos esperaba en el Museo del Prado, en la Puerta de los Jerónimos, con nuestras entradas. Eran las 10.35 Gran conocedora del siglo de Oro español y compartiendo admiración por Goya, Velásquez y Rubens con mi esposa, nos aguardaba una mañana interesante.


Nuestra joven guía decidió comenzar por una panorámica exterior del museo, entrando finalmente al mismo por la Puerta Alta de Goya. Mi esposa, alborozada, nos señaló con entusiasmo “El emperador Carlos V a caballo en Muhlberg, de Tiziano; recuerdos de su etapa universitaria. Siguiendo las indicaciones de Yang Cheng, por la primera puerta a la izquierda llegamos a la sala novena, donde nos esperaban “Las tres gracias” de Rubens, que despertó la sonrisa adolescente de mi querido hijo. Mi mujer , ansiosa, preguntaba por las salas de Velásquez, a las que accedimos de inmediato, recreándonos en sus grandes obras, expuestas en las salas doce y siguientes. “Las Hilanderas”, “Vieja friendo huevos”, “La fragua de Vulcano”, “Las Meninas”… desfilaban ante nuestros ojos. De soslayo miré a mi esposa, regocijándome con el brillo de sus ojos. Al fondo de la gran galería principal , vimos las grandes obras de Goya, destacando sobre todo “La maja desnuda”, desafiando con su mirada al espectador, y “Los fusilamientos del tres de mayo”, cuya historia nos narro la joven Cheng. Terminamos las obras de Goya visitando sus pinturas negras. Yang y mi esposa departieron largamente sobre la técnica de “Saturno devorando un hijo”, que refleja al dios del tiempo, representando una alegoría del paso del mismo. Personalmente, me llamó la atención "El jardín de las delicias", del Bosco.


Tras terminar aproximadamente a las 13.00 horas nuestra visita y mientras mi hijo y yo disfrutábamos de un refresco en el bar del museo, mi mujer, acompañada de la guía, visitó  la tienda situada en el museo, encargando una reproducción del  “Jardín de las Delicias”, con impresión Giclée, en papel Fine Art, que enviarían a nuestro domicilio. También compró una guía del Prado en chino y una camiseta de color verde con un buho, inspirada también en “El jardín de las delicias”.Para la salida utilizamos la Puerta de los Jerónimos y tras contemplar la iglesia adyacente, nos dirigimos a reponer fuerzas.


Nuestro chofer nos esperaba en los aledaños y enfilando la calle de Atocha, nos encaminamos a la calle Cava Baja, a conocer al famoso Lucio y sus huevos estrellados. El lugar, muy pintoresco, tenía el aspecto de una taberna antigua y ofrecía platos típicamente españoles. Recomiendo, a parte de sus conocidos huevos estrellados, el jamón ibérico de bellota. Antes de marcharnos, nos hicimos la obligada foto con el propietario, Lucio. El local estaba repleto de fotografías de sus famosos visitantes: actores, cantantes, políticos internacionales y deportistas. Finalizado el almuerzo, regresamos al hotel.


Sobre las cinco, mi esposa y yo, decidimos bajar al Lobby del  Hotel Ritz, para la conocida ceremonia del te. Mi hijo prefirió quedarse en la habitación viendo el canal central de la televisión china. Pedimos unos deliciosos pastelitos de frutas y un te de jazmín, de la provincia de Kwanglung, todo ello amenizado por las suaves notas del piano.


Cual no sería mi sorpresa al girarme y ver a Jorge García Valcarcel, Director de la Cámara de Comercio hispano china. La vinculación de mis negocios con España , se inició a raíz de la cita olímpica de Beijing 2008, por medio de los cuales tuve el honor de conocer al muy honorable Juan Antonio Samarach. Había conocido a Jorge García este mismo año, en Beijing, en unas jornadas con empresarios españoles. Después de saludarnos, le hice saber que estaría unos días en España, y quedamos en mantener un encuentro en Toledo, antes de mi regreso a China. Mi amada esposa, con su encantadora sonrisa, me dijo al oído, que un día sin compras, no era un día completo, decidiendo visitar el Corte Inglés de la Castellana. De regreso al hotel, y tras una cena ligera, nos retiramos a descansar. Un sábado prometedor nos esperaba al levantarnos.







martes, 24 de julio de 2012

SUEÑOS EN MADRID. LA LUZ DE ESPAÑA

Podría escribir, en este mi primer día, sobre prima de riesgo, intervenciones, rescates o recortes, pero no quiero y no puedo. Hoy no. Me ahogo, no puedo respirar. Abramos las ventanas y dejemos que un vendaval de aire fresco recorra este país en tinieblas. Luchemos.


Como dice un proverbio chino: “No puedes guiar el viento, pero puedes cambiar la dirección de las velas”.


Para iniciar mis reflexiones escribiré sobre un tema que me viene inquietando un tiempo: el turismo chino en España.


El turismo chino supone a Europa  el  4,1% del total,- que en 2011 supuso setenta millones de cruces fronterizos-,  incrementándose anualmente un 7% en Europa occidental.


En 2011 visitaron nuestro país unos 130.000 turistas chinos. España en 2010 no se encontraba entre los 25 primeros destinos internacionales, donde sí figuraban Francia (12), Alemania (13), Suiza (16) e Italia (24).


Formulo dos preguntas:


¿Es ese el lugar que como potencia turística debemos ocupar?
¿Debemos conformarnos con la previsión de la OMT de alcanzar en 2020 un millón de turistas chinos?


POSTALES DE ESPAÑA.


SUEÑOS EN MADRID.


El diáfano cielo de Madrid se presentaba ante nuestros somnolientos ojos. Habíamos salido de Beijing a las 00:15,( hora local) y el Airbus 330 de Air China se disponía a aterrizar a las 6:35, hora de España tras poco más de doce horas de vuelo. En nuestro camino hacia  el oeste le robamos seis horas a la espléndida mañana madrileña. Era  un otoñal jueves de octubre y la temperatura rondaba los 15º. Mi mujer, mi hijo y yo descendimos presurosos por las escalerillas del avión, dirigiéndonos a recoger nuestras maletas. Mi hijo,expectante, nos señalaba su presencia. Tras pasar el control de pasaportes, accedimos a la sala de espera, donde la guía Yan Cheng nos esperaba junto al chofer. Serían nuestros cicerones en España. Después de las oportunas presentaciones nos dirigimos al coche,- un flamante Mercedes negro, modelo S 65 AMG-. Nos trasladamos desde la T1 a nuestro hotel, prolongándose el trayecto, aproximadamente  media hora.


Mi mujer, ya en el Paseo del Prado, me advirtió de la majestuosa presencia del Hotel Ritz, situado en la Plaza de la Lealtad, habiendo sido inaugurado  por Alfonso XIII en 1910. Visitantes como Rockefeller o Rainiero de Mónaco forman parte de su historia. En su fachada, aparecía ondeando la bandera china. Ya en la recepción del hotel nos recibió el Director General, Antón Küng; saludándonos en un correcto chino mandarín y poniéndose a nuestra disposición para todo aquello que necesitáramos. Acudimos a nuestra suite de luxe en la planta sexta, que disponía de unas magníficas vistas a los jardines exteriores y en las que destacaban sus exquisitas alfombras hechas a mano y su decoración de estilo francés. Decidimos descansar un par de horas, quedando con Yang Cheng a las once.


A las 11,10 nos pusimos en marcha. Decidimos callejear por Madrid, dirigiéndonos a la Plaza Mayor. Mi mujer gran amante de la literatura y arte español,- ya que se licenció en la facultad de Filología Hispánica en la Facultad de Filosofía y Letras por la Universidad de Lenguas extranjeras de Beijing, donde impartía clases su venerado Dong Yansheng,- quería comenzar viendo el barrio de las letras. Nos dirigimos hacia Paseo del Prado, girando hacia la calle Cervantes, visitamos la casa donde vivió Lope de Vega sus últimos veinticinco años, lo cual nos permitió trasladarnos momentáneamente a la vida cotidiana del ilustre escritor del siglo de Oro español. Íbamos con nuestra correspondiente reserva y Yang Cheng nos ilustraba sobre el lugar y el personaje. También en la misma calle Cervantes contemplamos la placa que señalaba el lugar donde vivió y murió el famoso autor de El Quijote. Caminamos por sus estrechas calles, llegando a la Plaza Mayor. En sus alrededores fotografiamos el Palacio Real, la Catedral de la Almudena y el Teatro Real, terminando en la Puerta del Sol.


Desde el kilómetro 0, paseando por la calle de Alcalá, llegamos (en menos de cinco minutos), a nuestro próximo destino, el Restaurante Terraza Casino de Madrid. Era un lugar magnífico  por fuera e impactante por dentro. Decidimos almorzar en la terraza y disfrutar de las excelentes vistas de Madrid. Pedimos la carta, que, para (grata) sorpresa nuestra estaba en mandarín.


Aun así, nos dejamos aconsejar y pedimos de entrada unos " tapiplatos": uno de fardos con ruibarbo y montaiko, y otro de bogavante al natural con sopa de aceite de arbequina y pomelo rosa. De plato principal, lenguado con espárragos y puré de mandarina. Definiría la cocina de este magnífico restaurante- con dos estrellas Michelin- como portadora de sabores intensos, con contrastes fuertes. El postre, sorbete de piña, coco y yogurt al curry. Paco Roncero, el maestro de fogones, nos saludó cortésmente.


Nuestro próximo objetivo era la conocida calle Serrano, lugar de culto. Habíamos quedado con nuestra guía y el chofer a la 16 horas. En unos diez minutos llegamos  a nuestro destino, donde nos esperaba la reputada personal shopper  Grace Slim, capricho de mi amada mujer. Mientras mi esposa se probaba todos los modelos de Armani, mi hijo y yo perfilábamos con Yang Cheng nuestra especial jornada del sábado. Pero eso será otra historia.


Seguimos visitando los templos de la moda, joyería, marroquinería, para terminar en Bulgari. Me llamó poderosamente la atención un mensaje de bienvenida en mandarín, que figuraba en la puerta. Frederic; el atento empleado, me llenó de orgullo al dirigirse a mí en chino. Cargados de bolsas, toda la familia nos hicimos unas fotos en las puertas de Bulgari. Ya cansados, nos dirigimos al hotel y tras un breve descanso, cenamos a la 20.30 en el Restaurante Goya, (en el mismo hotel). En esta ocasión nos decidimos por el menú degustación. Nuestro primer día en España llegó  a su fin.























POSTALES DE ESPAÑA

Os doy la bienvenida a mi nuevo blog. Espero que os guste.